GMO-fødevarer - fordele og ulemper. Hvad er skaden?

Hvad er GMO'er? Dette er en genetisk modificeret organisme (plante, dyr), der har gennemgået en ændring i genotypen (et sæt elementer, der er ansvarlige for dets arvelige egenskaber) for at give den eller produkter, der er produceret derfra, nye egenskaber, der er nyttige for mennesker.

Listen over donorer er omfattende. Disse kan være mikroorganismer, vira, insekter, andre planter og dyr og endda mennesker. For eksempel er et humant gen til sammensætningen af ​​human modermælk blevet indsat i genomet (sæt gener) i ris. Resultatet var en mere nærende "gylden" ris med et højere karotenindhold. Målene er gode: at opnå høje udbytter, øge modstanden mod skadedyr, forbedre smagen, opnå frost eller tørkebestandighed af afgrøden.

Spørgsmålet er, hvad er der galt med det? Selv de højeste kirkehierarkier i alle større verdensreligioner har anerkendt fordelene ved GMO'er og produkter, der er fremstillet af dem: når alt kommer til alt, kan de bruges til at fodre den stadigt voksende befolkning på Jorden. Direkte bevis for både skade og ufarlighed (der er kun en fordel ved dem, og det er tvivlsomt - billighed) GM-produkter til mennesker findes endnu ikke. Men der er en række omstændigheder "bevis", der giver os mulighed for at drage konklusioner. Ak, negativ.

Her er nogle fakta hentet fra analysen af ​​artikler om dette emne: I slutningen af ​​90'erne begyndte briterne at undersøge virkningen på levende organismer af transgene kartofler, fem år senere blev de støttet af italienske kolleger, der udviklede sojabønner, og i Australien testede de GM-ærter. Resultaterne af alle konklusioner er entydige: indflydelsen af ​​alle genetisk modificerede produkter på levende organismer er negativ, testpersonerne er nedsat immunitet, og en lang række sygdomme har udviklet sig. Desuden mener forskere, at den kraftige stigning i kræft, fedme, allergiske reaktioner, der er bemærket i det sidste årti, er forbundet med forbruget af transgene.

Her er nogle argumenter til fordel for GMO'er, også fundet fra mange artikler om emnet:

1. Udviklingen af ​​GM-teknologier efterspørges af medicin, hvor deres resultater er blevet anvendt i lang tid.

2. Risikoen ved forbrug af fødevarer fra GMO'er er minimal, da det i forbrugerens krop nedbrydes det ændrede udenlandske protein til de samme komponenter som den "naturlige", der er almindelig for forbrugeren.

3. Udseendet i landbrugsplanter af egenskaber, der giver beskyttelse mod ødelæggelse og skadedyr, reducerer behovet for brug af landbrugskemikalier, hvis skade er blevet bevist.

4. GM-teknologier i deres resultater adskiller sig ikke fra mutationer, der konstant forekommer i levende natur, og fra teknologien til klassisk selektion - i deres struktur, men de sparer mere for, at planten forbedres.

5. Brug af GMO'er er en af ​​de vigtigste måder til at løse problemet med sult på planeten.

Og her er argumenterne imod:

1. De biologiske og økologiske virkninger af inkorporering af et fremmed DNA-fragment i plantegenomet er ukendte, da funktionen af ​​genomerne fra højere planter stadig er dårligt forstået..

2. I det indsatte DNA-fragment er der på grund af særegenhederne ved modifikationsteknologien "teknologisk affald", herunder antibiotiske resistensgener og virale promotorer.

3. Fremmed protein indtaget med mad kan forårsage uforudsigelige allergiske reaktioner hos forbrugeren (disse er dog endnu ikke registreret af allergikere).

4. Sikkerheden ved denne eller den effekt på den menneskelige krop kan kun bekræftes efter flere generationer, der er blevet udsat - indtil en sådan oplevelse har menneskeheden..

For fuldt ud at forstå alle risiciene ved at spise transgene fødevarer er der flere årtier, og flere generationer, der spiste GM-fødevarer, skal ændre sig. Med mus og laboratorierotter havde forskere mulighed for at observere et "accelereret" scenario. For eksperimentet, hvor de vigtigste emner er dig og mig, vil det tage længere tid..

Og hvad er de lovgivende myndigheders holdning til produkter med GMO'er? I Rusland er det forbudt at dyrke transgene afgrøder i industriel målestok, men 14 typer GMO'er (majs, kartofler, ris og sukkerroer) er tilladt til salg og fødevareproduktion. Men den største fare er GM-sojabønner, som generøst leveres fra andre lande. Hvis et produkt indeholder mere end 0,9% GMO, skal det på ordre fra Den Russiske Føderations overordnede sanitærlæge angives på pakningen. Desværre har producenter ikke travlt med at opfylde deres forpligtelse. I mellemtiden indeholder mere end en tredjedel af varer denne meget "fyldning". Den største leverandør af "mutanter" er USA (68% af alle produkter), efterfulgt af Canada og Frankrig, med en mindre andel af varer fra Kina og Indien.

Generelt kan produkter, der indeholder GMO'er, opdeles i tre kategorier: 1. Produkter, der indeholder GM-ingredienser (hovedsageligt transgene majs og sojabønner). Disse additiver indføres i fødevarer som tekstureringsmidler, sødestoffer, farvestoffer og som proteinforstærkende midler. 2. Produkter til forarbejdning af transgene råmaterialer (f.eks. Bønne ostemasse, sojamælk, chips, cornflakes, tomatpasta). 3. Transgene grøntsager og frugter og snart muligvis dyr direkte konsumeret til mad.

Forsvarere af genetisk modificerede organismer hævder, at GMO'er er menneskets eneste frelse fra sult. I henhold til prognoser fra videnskabsmænd kan jordens befolkning i 2050 nå 9-11 milliarder mennesker, naturligvis er der behov for at fordoble eller endda tredoble verdens landbrugsproduktion. Til dette formål er genetisk modificerede plantesorter fremragende - de er modstandsdygtige over for sygdom og vejr, modnes hurtigere og opbevares længere og er i stand til uafhængigt at producere insekticider mod skadedyr. GMO-planter er i stand til at vokse og give gode udbytter, hvor de gamle sorter simpelthen ikke kunne overleve på grund af visse vejrforhold. Men en interessant kendsgerning: GMO'er er positioneret som et universalmiddel mod sult for at redde afrikanske og asiatiske lande. Men af ​​en eller anden grund har afrikanske lande ikke tilladt import af produkter med GM-komponenter til deres område i de sidste 5 år. Er det ikke underligt?

Hvorfor GMO-fødevarer er virkelig farlige

I Rusland kontrolleres markedet for genetisk modificerede produkter strengt af staten. Men betyder det, at vi er beskyttet mod dem?

GMO'er er genetisk modificerede organismer. Det vil sige, enten indføres et eksternt genom i dem, der ændrer deres egenskaber, eller deres egne redigeres. Takket være sådanne ændringer bliver planter for eksempel resistente over for skadedyr og frost. Der er ingen genetisk modificerede dyr. Det er sandt, at de godt kan fodres med sammensat foder opnået fra transgene sojabønner og majs..

Eksperter er enige om, at produktion af genetisk modificerede produkter er videnskabens vigtigste præstation. På samme tid er mange GMO-læger bange og skræmmer deres patienter med dem: de siger, at sådanne produkter forårsager uoprettelig skade på immun- og fordøjelsessystemet, fører til infertilitet, tidlig aldring af kroppen og forårsager kræft..

Vi prøvede at finde ud af, hvad der er mere i dem - skade eller fordele.

Kend GMO'er ved syne

Modificerede fødevarer inkluderer kartofler, som ikke længere er attraktive for Colorado-biller. Og det blev meget skadeligt for rotter, for efter at have spist det i disse pattedyr, udvikles forskellige patologier i kroppen.

Tomat, majs, ærter, græskar, sojabønner, raps, bomuld, sukkerroer, ris og endda laks - alle disse produkter er genetisk modificerede og testes konstant for sikkerhed.

Vi ved allerede med sikkerhed, at tomaten har et gen mod frostbestandighed, og laks kan leve i både salt og ferskvand, og ukrudt vokser ikke ved siden af ​​sojabønner.

Hvorfor er det gavnligt

Genetisk modificerede produkter formerer sig utroligt hurtigt, giver 4 eller endda 5 gange mere end konventionelle produkter, er resistente over for pludselige ændringer i temperatur, bakterier og forskellige naturlige skadedyr. Alt dette spiller i hænderne på virksomheder, der omsætter for milliarder af dollars..

Modstandere af GMF hævder, at de er årsagen til den samlede spredning af mange moderne sygdomme, såsom allergi og kræft, samt et fald i kroppens immunitet og en krænkelse af strukturen i maveslimhinden.

© VLG / iStock / Getty Images Plus / Getty Images

GMO-produkter er konventionelt opdelt i tre kategorier:

- grøntsager og frugter til mad;

- produkter med GM-ingredienser, der tilsættes som sødestoffer og farver;

- forarbejdede produkter såsom bønne ostemasse, tomatpasta, yoghurt, is, babymad, saucer, ketchups, pølser, pølser og chips.

Hvor skal man lede efter beskyttelse

I henhold til loven skal fabrikanter mærke produkter, der indeholder GMO'er, og ikke omvendt. Produkter, der dyrkes naturligt, er mærket "100% organisk", "Organisk", "Fremstillet med organiske ingredienser". Oftest er dette en garanti for, at der ikke er yderligere tilsætningsstoffer og GMO'er i dem..

Etiketter med ordene: "Ikke-GMO" og "Fremstillet uden brug af GMO'er" angiver, at sammensætningen af ​​GMO-produktet ikke overstiger 0,9%.

Hvad er skaden?

Her var eksperternes meninger delt. Der er stadig ingen undersøgelser, der entydigt ville bekræfte hverken faren eller sikkerheden ved GMO'er.

- I dag er det for tidligt at give en ekspertvurdering, fordi der ikke er noget bevisgrundlag. For kommercielle formål kom GMO-produkter aktivt ind på markedet for ca. 10 år siden, for videnskaben er dette for kort tid. Ja, vi har alle hørt om undersøgelser af dyr, der spiste GMO-fødevarer: dyrene led af lever- og nyresygdomme, metaboliske problemer, allergier og infertilitet. Men der er spørgsmål om integriteten af ​​sådan forskning. Men der er ingen overbevisende bevis for skadene af GMO-fødevarer..

Nu kan vi kun antage konsekvenserne, men hvor farlige eller ikke farlige er produkter med GMO'er, vil det kun være kendt for vores kommende generationer.

Vores anden ekspert, Sergey Malozemov, mener, at GMO'er, som sojabønner, som palmeolie, dæmoniseres forgæves. Fra journalistens synspunkt spredes frygt for genetisk modificerede fødevarer af folk, der ikke er meget vidende om emnet..

GMO'er er på ingen måde farlige. I Amerika (med deres strengeste certificering af alt i verden!) Er det nu tilladt at sælge en række genetisk konstruerede planter: fra udimmede æbler til super-velsmagende ananas med en usædvanlig lyserød farve. Og endda nogle dyr, såsom den hurtigt voksende laks. I deres konklusion skrev de lokale myndigheder i sort / hvid: "Med hensyn til virkningen på kroppen, er produkterne ikke forskellige fra almindelige.".

I vores land bruges GMO'er også aktivt, men det er forbudt at dyrke dem - for at beskytte traditionelle indenlandske landbrugsproducenter. Russiske forskere har gentagne gange testet virkningen af ​​sådanne fødevarer (såsom sojabønner og majs) på et stort antal generationer af laboratoriedyr - intet problem. Genteknologi er faktisk det samme valg, kun hurtigt og målrettet. Jeg er sikker på, at fremtiden hører til hende.

GMO'er - fordele og ulemper

20. maj 2020, 11:29 ["Ugens argumenter", professor, doktor i biologiske videnskaber Kh.A. Dzhuvelikyan]

GMO'er er planter, dyr og mikroorganismer, hvis genetiske materiale (DNA) er blevet målrettet modificeret for at øge afgrødernes resistens over for forskellige sygdomme, der ødelægger afgrøder, samt for at øge deres resistens over for herbicider..

Ved udgangen af ​​det 20. århundrede dukkede der op på flere globale problemer med menneskeheden - socioøkonomisk, miljømæssig, demografisk, mad osv., Der krævede en hurtig løsning. Allerede nu sulter cirka 1 milliard mennesker, og det at give befolkningen mad bliver det vigtigste. For at løse disse problemer anbefaler videnskaben anvendelse af transgene planter i landbruget, der er resistente over for eksterne faktorer og har et højt udbytte. De første sorter af sådanne planter blev skabt i 1983, feltforsøg i 1986, kommercielle afgrøder i 1992, udseendet af GMO-produkter på markedet i 1994, storskala dyrkning (1,7 milliarder hektar i 6 lande - 1996 (Lebedev V.G. - Analytisk årbog, 2005)

Genteknologiens succes med at skabe nye sorter af afgrøder, der er modstandsdygtige over for herbicider, ukrudt og skadedyr, betragtes som de største resultater i industrien i de senere år. På enorme områder rundt om i verden sås snesevis af sorter af forskellige modificerede afgrøder hvert år, og i løbet af de sidste 20 år er deres såede områder vokset 100 gange og udgjorde 1,2% af verdens agerjord. Imidlertid hindres udbredt brug af bekymring for, at de kan være skadelige, når de bruges som mad eller foder. De positive eller negative konsekvenser af at spise dem kan kun bedømmes efter en lang periode..

Det er umuligt at adskille visuelt eller ved smag af GMO-produkter (genetisk modificerede organismer). De indikatorer, der er nødvendige til dette, kan identificeres i specielle laboratorier, men deres enheder i verden.

Ifølge mange indenlandske genetikere er avlearbejdet i Rusland i de sidste 20-30 år blevet udgravet med 95%, og frøproduktionen er næsten blevet ødelagt, og deres restaurering vil tage mange år. Som et resultat er vores landmænd tvunget til at købe importerede frø, og de er hovedsageligt GMO'er. Landbrugsproducenter hævder, at rentabilitet ikke kan opnås uden brug af avancerede teknologier, og ifølge mange videnskabsmænd, i en sådan situation, kan genteknologi ikke opgives..

Ved hjælp af gener fra andre organismer har forskere fået nye plantesorter, der spirer bedre, bliver mindre syge, ikke er bange for skadedyr og opbevares længere. Det blev konstateret, at brugen af ​​GMO'er øger udbyttet af landbrugsafgrøder med 21%, forbruget af pesticider falder med 37%, omkostningerne til herbicider med 40%, og landbrugsproducentens indkomst stiger til 70%..

GMO-tilhængere. I 2016 erklærede amerikanske forskere GMO'er ufarlige og præsenterede deres sag i en detaljeret rapport fra National Academy of Sciences and Medicine. Hovedideen var, at produkterne fra GM-afgrøder ikke kun ikke er skadelige, men også kan være nyttige for mennesker. Rapporten indeholder mere end 900 videnskabelige artikler, og resultaterne af en undersøgelse af 80 eksperter med 700 kommentarer, dokumentet blev gennemgået af 26 uafhængige eksperter. Rapporten argumenterer for, at der over 20 år med observation af GM-afgrøder ikke er afsløret nogen større effekt på menneskers og dyrs sundhed såvel som onkologiske sygdomme. I 2016 skrev 120 nobelpristagere til FN og krævede ophør af kampen mod GMO'er. Den katolske kirke har heller ikke noget imod GMO'er. Mange russiske forskere støtter genteknologi - genetiker, akademiker K.G. Scriabin og kardiolog, akademiker O.I. Buziashvili. I januar 2015 vedtog Europa-Parlamentet en lov, der forbyder de enkelte lande at anvende GM-afgrøder, men få måneder senere godkendte Europa-Kommissionen brugen af ​​19 typer GMO-produkter på markedet for 28 EU-lande. Transgene planter dyrkes industrielt i USA, Argentina, Canada, Kina, Australien, Mexico, Spanien, Frankrig, afrikanske lande, Portugal, Rumænien.

Modstandere af GMO'er. I 2000 underskrev 828 videnskabsfolk fra 84 lande i verden en appel til alle regeringer, der kræver et moratorium for anvendelse af GMO'er, hvori det hedder, at det spiste genetisk modificerede produkt, selvom det ikke medfører øjeblikkeligt ubehag, kan vandre gennem kroppen og provokere strukturelle forstyrrelser maveslimhinde, stofskifte, forekomsten af ​​allergiske reaktioner osv. I USA, hvor GM-fødevarer frit forbruges og ca. 75 millioner hektar sås med GMO'er, lider omkring 70% af befolkningen af ​​allergier og fedme. I Sverige, hvor sådanne fødevarer er forbudt, lider kun 7% af befolkningen af ​​allergier. Modstandere af GMO'er hævder, at der er en vis risiko for at udvikle mange sygdomme, når man bruger GM-fødevarer, og der kræves mange års forskning for at bevise de negative virkninger af GMO'er. I de senere år er masseforsøg med Monsanto blevet hyppigere verden over på grund af mennesker, der får kræft gennem herbicider produceret af dette firma. Der er bevis for, at transgene planter har gjort insekter modstandsdygtige over for kemikalier. Modstandere af GMO'er hævder, at selve mekanismen til at skabe sådanne planter endnu ikke er fuldt kontrollerbar, og at deres produkter er en tidsbombe. Ifølge nogle forskere er der alvorlige risici for GMO's negative indvirkning på miljøet, fremkomsten af ​​nye ukrudt og superpest, men disse udtalelser og konklusioner kan stadig diskuteres. Diskussionen om GMO-produkter i verdenssamfundet aftager ikke. Selve genteknologiens opgave ved første øjekast kan virke human, da det gør det muligt med hjælp af videnskab at reducere alvorligheden af ​​problemet med sult på planeten (mere end 1 milliard mennesker går sultne i verden). Eksperimenter med anvendelse af GMO-holdige planter, der udføres i forskellige lande, modsætter sig undertiden hinanden og skaber stor bekymring og frygt for mulige negative konsekvenser. I mikrobiologi er der et koncept "Hvis sikkerhed ikke er bevist, er der en potentiel fare." Hvem drager fordel af?

Hvem er "ejere" af GMO'er?

1. Schweiziske firma Syngenta, der producerer GM frø og kemikalier.

2. Rockefeller Foundation er en producent af hybrider beskyttet mod

Reproduktion (USA) - Terminatorfrø.

3. Monsanto-fonden er en patentindehaver for planter, der "begår selvmord" umiddelbart efter en høst. I 2016 købte det tyske firma Bayer Monsanto for 66 milliarder dollars og overfører nu teknologien til at avle frø til majs, raps, sojabønner, tomater, agurker, kål osv..

Efter Ruslands tiltrædelse af Verdenshandelsorganisationen (WTO) er vi forpligtet til at lade GMO-produkter komme ind på vores område. Desuden vil vi med indførelse af en embargo eller sanktioner mod import af GMO-frø ikke have noget at så. GM-frø skal købes sammen med herbicider og insekticider, og ifølge forskellige kilder findes der op til 450 pesticider i produkter med GMO'er, hvoraf kun fire kan bestemmes i vores laboratorier. I januar 2014 vendte Kina tilbage 120.000 tons majs til De Forenede Stater efter at have fundet et uklassificeret GMO-element i det. I Rusland er brugen af ​​GMO-frø forbudt ved lov, men det er vanskeligt at kontrollere gennemførelsen. Som et resultat er alle forbud mod anvendelse af GMO'er i Rusland efter vores mening ét udseende, da efter indførelsen af ​​forbuddet fra Den Russiske Føderations regering (03.09.2015) i 2016 var 90% af de såede sukkerroefrø i Voronezh-regionen GMO-frø. Lignende frø blev brugt i Krasnodar-territoriet. GMO-produkter skal overholde kravene i Russlands føderations standarder, sanitære standarder og miljøsikkerhedskrav, men indtil videre er det alt på papir. På den anden side er sukkerroer den eneste afgrøde, hvis produkt (sukker) ikke indeholder GM-protein, hvilket betyder, at det ikke bør klassificeres som en forbudt GM-organisme. I 2002, en første gang i Rusland, blev en medarbejder ved Det Russiske Forskningsinstitut for Sukkerbeder og Sukker opkaldt efter A.L. Mazlumov, kandidat til biologiske videnskaber N.M. Bogomolova under vejledning af professor A.V. Kornienko, transgene sukkerroeplanter med gener, der var resistente over for herbicider glyphosat og phosphinitricin, blev opnået. Med hensyn til økologisk renhed er alle typer landbrugsprodukter fra den sorte jordregion i Rusland ud af konkurrence, og der bør ikke være GMO-produkter pr. Definition. Den 4. oktober 2018 åbnede det schweiziske firma Syngenta, der producerer GM-frø og kemikalier, officielt et laboratorium for videnskabelig forskning og diagnostik af plantepatogener i Skolkovo Technopark i Rusland. Laboratoriet blev et af resultaterne af den aftale, der blev underskrevet i 2017 om samarbejde mellem Skolkovo-fonden og Syngenta-virksomheden. Det er designet til forskning og kvalitetskontrol af plantemateriale..

I dag opererer allerede tre forskningsstationer i vores land (i Krasnodar-territoriet, Lipetsk og Voronezh-regionerne), og opførelsen af ​​frøbeskyttelsesinstituttet (Ramon, Voronezh-regionen) er i gang..

Ifølge generaldirektøren. Jonathan Browns Sengenta LLC, virksomheden "agter at bidrage til intensivering og effektivitet i den russiske økonomi." Tiden viser, hvor meget dette vil påvirke russisk genetik og landbrugsvidenskab. Ifølge akademiker V.A. Dragovtseva 80% af de russiske frø importeres. Er det muligt at dyrke landbrugsafgrøder her uden indblanding fra udlændinge? Ja du kan. Her er et eksempel: Tyve kilometer nær Voronezh i Khokholsky-distriktet i 1960 på udvasket medium-humus chernozem blev der lagt et stationært felteksperiment på dyrkning af majs til korn ved Research Institute of Corn på det russiske akademi for landbrugsvidenskaber. I seksti år nu er der udført forskningsarbejde på dette sted for dyrkning af majs til korn uden afgrødning, organisk mineralgødning, pesticider, GMO'er osv. Den årlige såning af majs udføres fra deres egen høst ved hjælp af konventionelle landbrugsteknikker. Høsten er stabil og miljøvenlig. Der er ingen analoger af sådanne eksperimenter.

Indtil videre dyrkes GMO-afgrøder ikke i massevis, men de importeres vidt. Et andet forbud mod dyrkning og avl af GMO'er, planter og dyr i Rusland blev vedtaget af statsdumaen den 24. juni 2016. Loven trådte i kraft den 1. juli 2017, og for dens overtrædelse er der bøder: for embedsmænd - fra 10 til 50 tusind rubler, for juridiske enheder - fra 50 til 100 tusind rubler. Listen over GMO'er, der ikke er forbudt til brug, herunder som mad, inkluderer: sojabønner - 5 sorter, kartofler - 3 sorter, majs - 10 sorter, ris - 1 sort, sukkerroer - 1 sort.

Med indførelsen af ​​GMO-maratoriet har lidt ændret sig i Rusland. Ud over vinterjord køber vi fra 40 til 80% af importerede GMO-frø til en værdi af op til 16 milliarder rubler om året, og hvis vi dyrker GM-afgrøder, kan vi stoppe vores frøfond.

Sammenfattende med ovenstående kan det med en viss sikkerhed konstateres, at genteknologespecialister generelt set gør et stort stykke arbejde, både i teoretiske og praktiske aspekter. Imidlertid har menneskeheden endnu ikke tilstrækkeligt bevis på ufarlighed eller fare for GMO'er, og den videnskabelige diskussion i de seneste år har ikke nået enighed. Jo mere du lærer om GMO'er, jo mere kompliceret ser det overordnede billede ud. Nogle hævder, at GMO'er ikke er onde, andre - tværtimod. I løbet af de sidste 10 år, fra en gennemgang af 1800 videnskabelige artikler i tidsskriftet "Kritiske anmeldelser i bioteknologi", der blev afsat til undersøgelsen af ​​sikkerheden ved GMO'er, har kun tre undersøgelser rejst mistanke om en fare, og derefter blev de ikke bekræftet. Sammenfattende med ovenstående kan det argumenteres med en vis sikkerhed, at der indtil nu ikke findes nogen pålidelige videnskabelige undersøgelser, der kan bevise, at GMO'er er skadelige for den menneskelige krop..

Støtt os - den eneste kilde til fornuft i denne vanskelige tid

”GMO. For eller imod? "

Hent:

VedhæftningenStørrelsen
gmo.za_ili_protiv.docx735,79 KB

Eksempel:

Det sydøstlige distrikts uddannelsesafdeling for Moskva-undervisningsafdelingen

ChUOO "Tatiana School"

Design og forskningsarbejde inden for biologi.

Emne: “GMO. For eller imod? ".

Balakshina Taisiya Vladimirovna

Grad 10. studerende.

Akhrameeva Svetlana Vladimirovna,

Introduktion

GMO'er er et af de mest brændende emner, hvor opvarmede debatter ikke falder ned. GMO er en genetisk modificeret organisme. Takket være genetikernes resultater, især en af ​​dens anvendte retninger - genteknologi, blev det muligt at ændre genotypen på organismer, primært planter og dyr. I dag forbliver genetisk modificerede planter det mest presserende spørgsmål. Oprettelse af GMO-planter kan løse mange problemer, såsom sult og mangel på næringsstoffer. Desuden er lovende retning for at skabe planter med visse egenskaber, for eksempel frostbestandighed, saltbestandighed, tørkebestandighed osv Forskere overvejer også oprettelse af planter med et specifikt sæt af forbindelser, for eksempel et højt indhold af vitaminer. På trods af alle de åbenlyse fordele ved GMO'er er der imidlertid også ulemper. Talrige undersøgelser, der er foretaget, tillader os ikke med sikkerhed at sige, om GMO'er er sikre for den menneskelige krop. Nogle undersøgelser viser, at GMO'er er absolut ufarlige, og i øvrigt overgår de endda naturlige produkter. Andre studier taler på den anden side om farerne ved hyppigt forbrug af GMO-fødevarer..

For eksempel er det vanskeligt at forestille sig konsekvenserne af GMO'er i en række generationer, hvilket primært skyldes ufuldkommenheden i genteknologiteknologier. Faren er også risikoen for nye fødevareallergier, kræft samt et generelt fald i immunitet, hvilket vil føre til svækkelse og afhængighed af medikamenter, især antibiotika. I henhold til nogle hypoteser kan gener fra genetisk modificerede planter også på en eller anden måde bevares i den menneskelige krop, hvor de ligger sammen i sit genom på en uforudsigelig måde..

Det nøjagtige svar på spørgsmålet "er det nyttigt eller farligt for GMO'er", er det kun muligt efter årtier. Jeg tror, ​​at spørgsmålet om fordele eller farer ved GMO'er ikke kun interesserer mig, og min forskning vil interessere mange.

Formålet med mit arbejde: At danne den rigtige tilgang til valget af fødevarer, der indeholder GMO-kilder.

Hypotese: GMO'er er skadelige for menneskers sundhed.

For at nå dette mål skal du udføre følgende opgaver:

1) Indsaml og studer oplysninger om fordele og farer ved GMO'er

2) Analyser studerendes opfattelse af GMO'er

3) Tiltræk studerendes opmærksomhed på problemet med GMO'er

Formålet med min forskning er GMO-organismer.

Forskningsemne: information om fordelene og farerne ved GMO'er

Arbejdet vil anvende følgende forskningsmetoder: analyse, syntese og abstraktion.

Kapitel 1.

1.1 Historie om fremkomsten af ​​GMO'er.

GMO'er er organismer, hvis genotype er blevet kunstigt ændret ved brug af genteknikker. Sådanne organismer kan være planter, dyr og mikroorganismer. Genetiske ændringer foretages normalt til videnskabelige eller økonomiske formål. Genetisk modifikation er kendetegnet ved en målrettet ændring i genotypen af ​​en organisme.

Oprindelsen til udviklingen af ​​genetisk manipulation af planter ligger i 1977, da en opdagelse fandt sted, der gjorde det muligt at bruge jordmikroorganismen Agrobacterium tumefaciens som et redskab til at introducere fremmede gener i andre planter..

I 1987 blev de første feltforsøg med genetisk modificerede landbrugsplanter udført. Som et resultat - en tomat, der er resistent mod virusinfektioner.

I 1992 begyndte Kina at dyrke tobak, der ikke var ”bange” for skadelige insekter.

Men begyndelsen på masseproduktionen af ​​ændrede produkter blev lagt i 1994, da Flavr Savr-tomatsorten dukkede op i USA, som ikke ødelagde under transporten. Dette er tomater med en forsinket modningsperiode, som opbevares i op til seks måneder ved en temperatur på 14-16 grader. Modning sker, når den placeres ved stuetemperatur.

1994 betragtes som det officielle fødselsår for GM-produkter.

I 1995 lancerede den amerikanske kæmpe Monsanto Roundup Ready GM sojabønner. Et fremmed gen er blevet indsat i plantens DNA for at forbedre afgrødens evne til at modstå ukrudt

Som et resultat er der nu en kartoffel, der indeholder generne fra en jordbakterie, der dræber Colorado kartoffelbille, tørkeresistent hvede, hvor skorpionsgenet blev implanteret, tomater med havbundne gener, sojabønner og jordbær med bakterielle gener.

Listen over planter dyrket ved hjælp af genteknologiske metoder er meget stor. Det inkluderer: æble, blomme, druer, kål, aubergine, agurk, hvede, soja, ris, rug og mange andre landbrugsplanter.

Formålet med at få genetisk modificerede organismer er at forbedre de fordelagtige egenskaber ved den originale donororganisme og reducere omkostningerne ved produkter.

Genetisk modificerede organismer er blevet anvendt i anvendt medicin siden 1982, hvor humant insulin opnået fra genetisk modificerede bakterier blev registreret som et lægemiddel. I øjeblikket er genetisk modificerede organismer meget anvendt i grundlæggende og anvendt videnskabelig forskning. Ved hjælp af GMO'er undersøges udviklingsmønstrene for visse sygdomme (Alzheimers sygdom, kræft), aldrings- og regenereringsprocesser, nervesystemets funktion undersøges, og en række andre presserende problemer inden for biologi og medicin løses. Men de mest udbredte er genetisk modificerede planter. Det er de, der i dag forårsager den mest kontrovers, der er forbundet med GMO'er..

Transgene planter giver højere udbytter, kan have nye egenskaber, øget dekorativ og ernæringsmæssig værdi. GM-sorter er resistente over for herbicider, ugunstige klimaer, forringelse under opbevaring, stress, sygdomme og skadedyr. Derudover kan velkendte produkter udstyres med nogle nye egenskaber. For eksempel koffeinfri kaffe, jordbær med mindre sukker, ris med øget jernindhold.

I dag er der flere dusin linjer med GM-afgrøder i verden: sojabønner, kartofler, majs, sukkerroer, ris, tomater, raps, hvede, melon, cikorie, papaya, zucchini, bomuld, hør og lucerne.

1.2 Lande, der producerer GMO-planter

I 2006 blev GM-afgrøder dyrket i 22 lande i verden, herunder Argentina, Australien, Canada, Kina, Tyskland, Colombia, Indien, Indonesien, Mexico, Sydafrika, Spanien og USA. De største globale producenter af produkter, der indeholder GMO'er, er USA (68%), Argentina (11,8%), Canada (6%), Kina (3%).

Mere end 90% af alle globale GMO-frø er patenteret af tre virksomheder: Syngenta, dets datterselskab Syngenta Seeds, Monsanto, Bayer Crop Science.

Også de største producenter af GMO-frø - Du Pont, Advanta.

Genmodificerede afgrøder er især almindelige i Nordamerika, Sydamerika og Kina. I Europa har de været udsat for hård modstand ledet af miljøgrupper, der mener, at krydsbestøvning kan føre til udvikling af herbicid-ufølsomme "superweeds"..

Den eneste transgene afgrøde, der er tilladt i EU, er MON810 majs, udviklet i USA af bioteknormet Monsanto. Det bærer gener, der er ansvarlige for frigivelse af toksiner, der dræber skadedyr. Kulturen blev godkendt af EU i 1998, men forbudt i seks lande: Østrig, Tyskland, Grækenland, Ungarn, Frankrig og Luxembourg.

Europa-Kommissionens forsøg på at ophæve forbuddet mislykkedes den 2. marts, da hun stemte i Europarådet.

GMO'er tegner sig for ca. 10% af verdens agerjord. Fire afgrøder betragtes som basale: sojabønner, majs, bomuld, raps. Dette efterfølges af hvede, tobak, kartofler, raps, bomuld, jordbær, grøntsager. Størstedelen af ​​GMO-afgrøder findes i lande med høj indkomst. USA er i føringen (60%), den anden er Argentina og Brasilien, den tredje er Paraguay og Uruguay, den fjerde er Canada, den femte er Indien. Kina dyrker også GMO-afgrøder i Asien.

I Rusland er 17 typer GMO-produkter officielt tilladt, som inkluderer nogle sorter af majs, kartofler, ris, sojabønner, rødbeder og 5 typer mikroorganismer. De tilladte normer for GMO-indhold i vores land såvel som i Europa er 0,9%.

1.3 Teknologi til produktion af GMO'er

Det nuværende niveau af vores viden om biokemi, molekylærbiologi og genetik gør det muligt for os at stole på en vellykket udvikling af ny bioteknologi - genetisk teknik, det vil sige et sæt metoder, der giver mulighed for gennem in vitro operationer (i et reagensglas) at overføre genetisk information fra en organisme til en anden. Dette giver dig mulighed for at overvinde interspecifikke barrierer og overføre visse arvelige egenskaber ved nogle organismer til andre. Målet med genteknologi er ikke at oversætte myterne om centaurer og havfruer til virkelighed, men at få celler (primært bakterielle), der er i stand til at producere nogle "menneskelige" proteiner i industriel skala. Så siden 1980 opnås humant væksthormon, somatotropin, fra bakterien E. coli. Somatotropin er en 191 aminosyre-polypeptidkæde. Det produceres i hypofysen og styrer væksten af ​​den menneskelige krop; dens mangel fører til dværgisme. Væksthormon er den eneste behandling for børn, hvor væksthormon produceres i utilstrækkelige mængder. Dette hormon, der er syntetiseret i bakterieceller, har åbenlyse fordele: det er tilgængeligt i store mængder, dets præparater er biokemisk rent og frit for viral kontaminering..

I 1979 modtog kun 4 millioner af 60 millioner diabetikere overalt insulin insulin, et bugspytkirtelhormon, der regulerer blod- og cellesukkerniveauet. Insulin blev isoleret fra bugspytkirtlen hos slagtede køer og svin, hvilket er vanskeligt og dyrt. Siden 1982 er dette hormon produceret kommercielt fra E. coli-bakterier, der indeholder det humane insulingen..

Hvordan blev humane gener introduceret i bakterieceller? Den mest almindelige metode til genteknologi er fremgangsmåden til fremstilling af rekombinante plasmider, dvs. dem, der indeholder et fremmed gen. Plasmider er cirkulære dobbeltstrengede DNA-molekyler bestående af flere tusinde basepar. Hver bakterie kan ud over det vigtigste DNA-molekyle, der ikke forlader cellen, indeholde flere forskellige plasmider, som den udveksler med andre bakterier. Plasmider er autonome genetiske elementer, der replikeres i en bakteriecelle, men ikke på samme tid som det vigtigste DNA-molekyle. Selvom plasmider kun tegner sig for en lille fraktion af cellulært DNA, bærer de så vitale gener for bakterier som lægemiddelresistensgener. Forskellige plasmider indeholder forskellige gener til resistens over for antibakterielle lægemidler.

De fleste medikamenter, såsom antibiotika, bruges som medikamenter til behandling af en række sygdomme hos mennesker og kæledyr. Når et bestemt antibiotikum virker på bakterieceller, spredes plasmider, der giver resistens over for det, hurtigt blandt bakterier, hvilket holder dem i live. Enkelheden i konstruktionen af ​​plasmider og den lethed, hvormed de "trænger ind og forlader" bakterier, bruges af genetiske ingeniører til at introducere gener af højere organismer i bakterieceller..

Restriktionsendonukleaseenzymer, opdaget i 1974, er et stærkt værktøj inden for genteknologi. Begrænsning betyder bogstaveligt talt "begrænsning". Bakterieceller producerer restriktionsenzymer til at ødelægge fremmed, primært fag, DNA, hvilket er nødvendigt for at begrænse virusinfektion. Restriktaser genkender specifikke nukleotidsekvenser og foretager symmetriske, skråt fordrevne brud i DNA-strengen i lige store afstand fra midten af ​​genkendelsesstedet. Som et resultat dannes korte, enkeltstrengede "haler", kaldet klæbrige ender, ved enderne af hvert fragment af det begrænsede DNA..

Cirka 200 forskellige restriktionsendonukleaser er blevet isoleret fra forskellige bakteriearter, for hvilke restriktionssteder er beskrevet.

Genteknologiske metoder. For at opnå et rekombinant plasmid skæres DNA'et fra et af plasmiderne med et udvalgt restriktionsenzym. Genet, der skal introduceres i bakteriecellen, spaltes fra DNA fra humane kromosomer under anvendelse af den samme restriktionsendonuklease, så dets klæbrige ender er komplementære til nukleotidsekvenserne ved enderne af det afskårne plasmid. Enzymligasen ligerer begge stykker DNA (gen og plasmid), hvilket resulterer i et rekombinant cirkulært plasmid, der indføres i E. coli-bakterier. Alle efterkommere af denne bakterie, kaldet en klon, bærer et fremmed gen i plasmiderne og er i stand til at fremstille det protein, der kodes af dette gen. Hele processen med at få sådanne bakterier, kaldet kloning, består af successive stadier:

  1. Restriksionskæring af humant DNA med en restriktionsendonuklease i mange forskellige fragmenter, men med de samme klæbrige ender. De samme ender opnås ved at skære DNA-plasmidet med det samme restriktionsenzym.
  2. Ligering - indsættelse af humane DNA-fragmenter i plasmider på grund af ligering af klæbrige ender med ligaseenzym.
  3. Transformation - introduktion af rekombinante plasmider i bakterieceller, specielt behandlet, så de bliver permeable for makromolekyler i kort tid.

1.4 Bidrag fra russiske og hviderussiske forskere til oprettelsen

GMO-dyr

I Institut for Genbiologi fra Det Russiske Videnskabelige Akademi sammen med hviderussiske genetikere inden for rammerne af BelRosTransgen-projektet var det muligt at avle genetisk modificerede geder, der giver mælk med det humane protein lactoferrin. Genet, der er blevet indført i kroppen af ​​geder, er ansvarlig for produktionen af ​​et protein, der er rigeligt til stede i modermælken. Lactoferrin har bakteriedræbende egenskaber og beskytter pålideligt barnet mod virus-, bakterie- og svampeinfektioner fra den første foderdag.

Forskere forventer, at lactoferrinrig gedemælk udvikler bedre modermælkserstatninger til babyer, såvel som at de bruger lactoferrin bredere til lægemiddelproduktion..

Det første trin i forsøget på produktion af lactoferrin af dyr blev udført i mus. Forskere har lykkedes det at opnå fra mus produktion af 160 gram lactoferrin pr. Liter musemælk, mens en liter human mælk kun indeholder 5 gram af den værdifulde komponent.

I øjeblikket bor transgene geder i landsbyen Goltsovo, Shakhovsky-distriktet, hundrede og halvtreds kilometer fra Moskva.

1.5 Nogle forskere argumenter fra GMO'er

  1. Virkningen af ​​GMO'er på den menneskelige krop er ikke undersøgt tilstrækkeligt. At spise GM-mad tankeløst og ukontrolleret er farligt. Sikkerheden ved denne eller den anden effekt på den menneskelige krop kan kun bekræftes efter flere generationer, der er blevet udsat for denne effekt. Indtil videre har menneskeheden ingen sådan erfaring med GMO'er. Derfor kalder modstandere af GMO'er den nuværende generation "eksperimentel".
  2. Fremmed protein indtaget med mad kan forårsage uforudsigelige allergiske reaktioner hos forbrugeren. Statistik gives, at i lande, hvor GMO'er er tilladt, afsløres allergier officielt flere gange oftere end i lande, der er fri for GM-fødevarer. Og hvis vi også husker, at protein er det vigtigste byggemateriale i vores krop, er der en fare for at inkorporere "skæve" aminosyrer i os

(med stadig ukendte konsekvenser).

  1. Nogle typer ændringer (for eksempel øget modstandsdygtighed over for herbicider) fremkalder øget anvendelse af landbrugskemikalier og deres ophobning i anlægget. F.eks. Er sojabønne ikke en stor plante, og ukrudtet omkring det vokser meget højere, og luge af sådanne marker er dyre og mødefulde. Derfor indføres et bestemt gen i sojabønner, hvilket gør det modstandsdygtigt over for pesticider, og sojabønner udvandet med giftige stoffer for at dræbe ukrudt. Samtidig forbliver soja naturligvis uskadet. Det vil sige, at "smukke" sojabønner kommer til os, men gennemvædet af kemikalier.
  2. GM-fødevarer kan forårsage kræft og infertilitet. Der er rapporter om flere eksperimenter på rotter og hamstere fodret med GM-soja. Ifølge resultaterne af disse eksperimenter udviklede rotterne kræftformede tumorer, og hamsterne havde ikke afkom i den tredje generation..
  3. Miljøfare. Pollen og frø af GM-planter overføres til naturen, hvilket resulterer i blanding af "naturlige" planter med GM-afgrøder. Og dette kan føre til det faktum, at for eksempel insekter ikke har noget at spise, og de vil begynde at dø ud, og efter det vil fuglene begynde at dø, hvilket vil forblive uden insekter. Dette er et primitivt eksempel på forstyrrelse af fødekæden, der kan være forårsaget af allestedsnærværende GM-planter..
  4. Gener fra GM-fødevarer kan inkorporeres i humant DNA og forårsage mutationer og forskellige ukendte sygdomme.

1.6 Forskernes argumenter til forsvar for GMO'er

  1. Ethvert GM-produkt testes grundigt for sikkerhed, inden det frigives til salg. Og de tjekker det ikke i en uge eller en måned, men i flere år for at spore alle mulighederne for indflydelse og mulige konsekvenser.
  2. Som ethvert protein vil produktets protein (inklusive dem med et indsat fremmed gen) i den menneskelige mave nedbrydes i de enkleste aminosyrer og blive absorberet på den sædvanlige måde. Kroppen vil ikke bemærke DNA-substitutioner i produktet, fordi selve DNA-kæden, for eksempel af en tomat, forbliver en tomatkæde..
  3. Dyrkning af GM-planter eliminerer brugen af ​​kemikalier til at ødelægge skadedyr og forhindre forskellige sygdomme samt kemisk gødning for at fremskynde væksten. Og skaden på kemikalier er utvetydigt bevist.
  4. Eksperimenter med rotter og hamstere er blevet kritiseret af mange videnskabsmænd og er blevet tilbagevist (debatter om denne sag har pågået i mange år).
  5. For at undgå spredning af GMO'er med pollen og frø til naturen lærte vi at skabe såkaldte "sterile" eller "sterile" arter af GM-planter, der ikke vil skade miljøet.
  6. Indsættelse af gener fra fødevarer (inklusive GM-fødevarer) i humane gener er ikke muligt. Genetiske modifikationer produceres på komplekse måder ved hjælp af moderne udstyr kræves der en stor indsats for at indsætte et gen i en celle. Genet i sig selv kan ikke integreres overalt, og genet af et bestemt individ ændrer sig ikke afhængigt af den forbrugte mad, ellers ville vi for længe siden have forvandlet til mutanter. Et simpelt eksempel er fiskerogn, som er et koncentrat af fiskegener - vi har spist det i mange årtier, og vi har ikke haft gæller..
  7. GMO'er oprettes med et sæt kvaliteter, vi har brug for, og er i stand til at løse mange problemer: øge indholdet af vitaminer eller proteiner, fjerne allergenet fra produktet, sænke fedtindholdet, forbedre produktets smag, frigive billigere og mere overkommelige medicin osv..
  8. Det høje udbytte af GM-afgrøder i sammenligning med planter i traditionel avl kan reducere fødevarepriserne betydeligt og fodre flere mennesker. Med jordens stadigt voksende befolkning er GM-mad en frelse fra sult efter menneskeheden i fremtiden.
  9. Offentlighedens frygt er forståelig. Noget nyt er altid skræmmende. Man kan i det mindste huske forfølgelsen af ​​kun importerede kartofler til Rusland. Men selv udvælgelse er en indgriben karakter. Definition af udvælgelse fra Wikipedia: valg (lat. Selectio - at vælge) er videnskaben med metoder til at skabe nye og forbedre eksisterende racer af dyr, plantesorter, stammer af mikroorganismer med egenskaber, der er nyttige for mennesker. Udvælgelse kaldes også gren af ​​landbruget, der beskæftiger sig med udvikling af nye sorter og hybrider af landbrugsafgrøder og dyre racer..

Dette er fordele og ulemper ved forskere, der uendeligt debatterer om GMO'er.

kapitel 2.

Offentlig udtalelse.

Mens jeg arbejdede med projektets tema, ønskede jeg at vide, hvad skolens elever synes om dette. Til dette har jeg udarbejdet og udført et spørgeskema. 42 studerende på 5-11 klasser på vores skole deltog i undersøgelsen. Der blev stillet 7 spørgsmål.

Det første spørgsmål er "Ved du hvad GMO'er er?"

28 respondenter svarede positivt, hvilket var 68%, og 13 respondenter svarede negativt, hvilket udgjorde 32%. Selvfølgelig vil jeg gerne have, at indikatoren er højere. Men samlet set er resultatet positivt. (Fig. 1)

Det andet spørgsmål er "Tror du transgene planter dyrkes i Rusland?"

30 respondenter svarede positivt, hvilket var 71%, 2 personer svarede negativt på spørgsmålet, hvilket var 5%, og kun 9 respondenter har svært ved at besvare dette spørgsmål (24%). Disse resultater viser, at respondenterne er opmærksomme på eksistensen af ​​GMO-produkter i Rusland. (Fig. 2)

Det tredje spørgsmål er "Er det værd at dyrke transgene planter i Rusland?"

18 respondenter svarede positivt, hvilket var 44%, og 23 personer svarede negativt på spørgsmålet, hvilket var 56%. Disse resultater taler for respondenternes forståelse af farerne ved fødevarer, der indeholder GMO'er. (Fig. 3)

Det fjerde spørgsmål er "Vær opmærksom på mærkning af de produkter, du bruger?"

17 respondenter svarede positivt, det vil sige 41%, studerer altid mærkning af de produkter, de bruger, men de fleste af respondenterne 24 (59%) studerer ikke mærkning af de produkter, de bruger. Disse resultater indikerer en mangel på forståelse blandt de undersøgte om farerne ved fødevarer, der indeholder GMO'er. (fig. 4)

Femte spørgsmål - "Hvad tror du, påvirker forbruget af GMO-produkter menneskers sundhed?"

28 respondenter, det vil sige 68% svarede, at det at spise GMO-fødevarer er sundhedsskadeligt, og kun 13 personer, hvilket er 32%, svarede, at det at spise GMO-fødevarer er sikkert for helbredet (fig. 5)

Det sjette spørgsmål - "Tror du, at der er behov for forskning inden for påvirkning af GMO'er på kroppen?"

33 personer svarede positivt, hvilket var 80%, og 8 personer svarede negativt på spørgsmålet, hvilket udgjorde 20%. Disse resultater viser, at mine kammerater ønsker at lære mere om GMO-produkter og begrænse deres forbrug så meget som muligt. (Fig. 6)

Det syvende spørgsmål - "Er det nødvendigt at informere befolkningen om tilstedeværelsen af ​​organismer i GMO-produkter?"

34 respondenter svarede positivt, hvilket udgjorde 83%, og 7 personer svarede negativt på det stillede spørgsmål, hvilket udgjorde 17%.

Dette er dataene fra undersøgelsen. De er interessante, og jeg er enig med de fleste af dem, især om det sidste spørgsmål (fig. 7)

Kapitel 3.

Konklusion.

I dag er der således ingen konsensus i verden om GMO'ers bidrag til vores liv. På den ene side er dette videnskabens fremskridt og et enormt bidrag til fremtiden, som blev skabt med gode intentioner om at forbedre og forbedre livskvaliteten generelt. På den anden side er dette et indgreb i processer, der tidligere kun blev behandlet af naturen. Og uden de tilsvarende generelt accepterede og legaliserede eksperimentelle data om ufarligheden af ​​GMO'er er det meget skræmmende at bruge dette "barn" af videnskab i dit liv. Alt i alt har genetiske ingeniører meget at tilbyde. Naturligvis kræves det alvorlig kontrol med proceduren til opnåelse af patenter, omfanget af brugen af ​​herbicider og graden af ​​bevis og uvildighed af videnskabelig forskning for og mod GMO'er. Videnskab er i konstant udvikling, så langsigtede prognoser i denne sag er en temmelig dristig beslutning. Ikke desto mindre, selv nu, takket være genteknologi, kan vi sige farvel til allergier over for visse fødevarer eller kompensere for manglen på vitale mikronæringsstoffer, derfor er mange forbrugere over hele verden på trods af den eksisterende skepsis allerede klar til den "nye" mad.

Forskningsarbejdet er afsluttet. Alle hovedopgaver er afsluttet Men er det færdigt? Det forekommer mig, at nej. Dette emne er ret kontroversielt. Personligt kom jeg til den konklusion, at selv skabere af GMO'er ikke med sikkerhed kan sige, om deres produkt er skadeligt eller ej. Enhver skal selv bestemme: der er dem eller ej.

Liste over brugt litteratur

1.http: //www.pravda.rv.ua/food/What%20products%20GMO%20are%20in.php genetisk modificeret transgen økologisk sundhed

2. Chemeris A. V. Nyt gammelt DNA. Ufa. 2005.

3. I. V. Ermakova. Genmodificerede organismer. Bekæmpelse af verdener. Hvide alver, 2010.

4. Biologisk encyklopædisk ordbog. M. 1989.

5. Egorov NS, Oleskin AV Biotechnology: Problemer og udsigter. M. 1999.

6. Maniatis T. Metoder til genteknologi. M. 2001.

8. Donchenko LV, Nadykta VD Fødevareprodukters sikkerhed. M.: Pishchepromizdat. 2001. S. 528.

9. Shevelukha V.S., Kalashnikova E.A., Degtyarev S.V. Landbrugsbioteknologi. M.: Higher school, 1998.S. 416.

10.Engdahl William F. Seeds of Destruction. Den hemmelige baggrund for genetisk manipulation.

14. Speciel korrespondent "GMO-produkt" 04.12.2012 / Rusland-1

15. Biologi. Generel biologi. 10 - 11 lønklasser: lærebog til uddannelsesinstitutioner: profilniveau: 2 timer, red. VK. Shumny og G.M. Dymshitsa; Voksede op. Acad. Sciences, Ros. Acad. uddannelse, forlag "Uddannelse". - 8. udgave - M.: Uddannelse, JSC "Moskva-lærebøger", 2009.

16. 1) Generel biologi for studerende i lønklasse 10-11 med grundig undersøgelse af biologi. Ed. Ruvinsky A.O. - M.: Uddannelse, 1993.

17. Moderne genetik. I 3 bind Ayla F., Keiger J. - M.: Mir, 1987.

Søvnløshed (søvnforstyrrelse)

Generel information

Insomnia (også kaldet søvnløshed) er en søvnforstyrrelse hos en person, hvor der enten er utilstrækkelig søvnvarighed eller søvn af dårlig kvalitet. Disse fænomener med søvnløshed kan kombineres og fortsætte i lang tid..

Ved bestemmelsen af, om en person lider af søvnløshed, tager lægen ikke hensyn til den absolutte søvnvarighed, det vil sige, hvor mange timer en person sover om dagen. Faktum er, at forskellige mennesker har brug for forskellige mængder søvn for at få ordentlig hvile..

Medicinsk statistik viser, at mellem 30% og 50% af mennesker har tilbagevendende søvnproblemer, og 10% har kronisk søvnløshed. Søvnforstyrrelser er mere almindelige hos kvinder.

Hvordan manifesterer søvnløshed??

Kronisk søvnløshed hos mennesker manifesteres ved konstante vanskeligheder i processen med at falde i søvn. En person, der har kronisk søvnløshed, vågner op mange gange i løbet af natten. Som et resultat har patienten en generel utilfredshed med søvn: han sover mindre timer, end der kræves for fuld helbredelse, om morgenen føler han sig overvældet og ikke udhvilet..

Søvnløshed om natten fører til det faktum, at patientens varighed af dyb søvn mindskes, forholdet mellem dyb og REM-søvn forstyrres.

Det skal forstås, at søvnforstyrrelse hos voksne og børn ikke er en separat sygdom, men et symptom. Samtidig kan en krænkelse af nattesøvn føre til en alvorlig forringelse af menneskets livskvalitet. Søvn- og vågne sygdomme observeres ofte: en person, der er træt efter en dårlig nattesøvn, bliver tvunget til at sove i et stykke tid i løbet af dagen for at komme sig. For at eliminere dette symptom og finde årsagen til dets manifestation er det vigtigt ikke at forsinke kontakten med et søvnforstyrrelsescenter eller en anden medicinsk institution. Specialister diagnosticerer, bestemmer, hvilke typer søvnforstyrrelser der er hos patienter og ordinerer passende behandling.

I den ene eller anden grad generer søvnløshed konstant eller periodisk mange mennesker. At en dårlig drøm hos en voksen forstyrrer den harmoniske forløb i hans livsrytmer er let at bestemme ud fra en persons udseende. Han føler sig dårlig efter søvn, markeret træthed og sløvhed. I ansigtet af en, der hviler dårligt i en drøm, er blå mærker og hævelse under øjnene tydelige, rødmen i øjnene, tørre læber observeres. Patienten kan klage over at have dårlige drømme. I løbet af dagen kan en person, der lider af søvnløshed, næsten altid falde i søvn, mens han om natten ikke kan sove, eller han falder i søvn og vågner øjeblikkeligt. Effektiviteten reduceres mærkbart, en række sygdomme forbundet med kronisk søvnmangel kan forekomme.

De følgende typer søvnforstyrrelser er konventionelt defineret: presomnic, intrasomnic og post-somnic lidelser. Denne klassificering udføres afhængigt af visse symptomer..

Mennesker med søvnforstyrrelser har svært ved at falde i søvn. En person lider af tvangstanker, frygt, angst. Nogle gange kan han ikke sove i flere timer. Denne type neurotisk søvnforstyrrelse forværres af det faktum, at patienten er klar over, at næste dag alt kan ske igen. Men hvis en person falder i søvn, forbliver hans søvn normal.

Mennesker med intrasomale søvnforstyrrelser falder mere eller mindre normalt i søvn, hvorefter de konstant vågner om natten af ​​forskellige grunde. Sådanne mennesker overvindes ofte af natterroret forbundet med dårlige drømme. Efter hver opvågning er det vanskeligt for en person at falde i søvn. Som et resultat, om morgenen føler patienten en udtalt svaghed og svaghed..

Ved lidelser efter søvn er både at falde i søvn og sove fuldstændigt normale. Men en person vågner meget tidligt, og han falder ikke i søvn igen. Som et resultat er søvnvarigheden kortere, end det kræves for korrekt resten af ​​kroppen..

Hvorfor vises søvnløshed??

Insomnia generer mennesker med en lang række sygdomme. Årsagerne til søvnløshed hos piger og drenge er ofte forbundet med alvorlig mental belastning, alvorlig angst, betydelig fysisk anstrengelse. Hos unge er for eksempel årsagerne til dårlig søvn ofte forbundet med overbelastning i skolen; fysisk overbelastning kan provosere søvnløshed hos børn. I dette tilfælde kan en person, der har symptomer forbundet med dårlig søvn, være absolut sund..

Søvnløshed hos mennesker udvikler sig som en konsekvens af hypoxi, dvs. mangel på ilt i den menneskelige krop. Hypoxia fører til dysfunktion af et antal organer, hvilket igen forværrer kroppens generelle tilstand.

Årsagerne til søvnløshed hos mænd og kvinder er ofte ofte forbundet med neuroser, hjerte-kar-sygdomme, mental sygdom og neuroinfektioner. Mennesker, der har lidt hjerneskade, især de områder, der er ansvarlige for at regulere perioder med søvn og vågenhed, tænker ofte på, hvorfor søvnløshed lider..

Årsagerne til søvnforstyrrelser er meget ofte forbundet med oplevelsen af ​​stress eller mental overbelastning. En person, der har oplevet en traumatisk situation for psyken, konstaterer konstante søvnforstyrrelser, svaghed, svaghed. Hvorfor dårlig søvn påvirker ydeevnen er klart for alle. Derfor er det vigtigt at undgå stressende situationer så meget som muligt og beskytte psyken mod stød..

Søvnforstyrrelser, både i alderdom og hos middelaldrende kvinder og mænd, kan forklares med nedsat blodgennemstrømning i centralnervesystemet, ændringer i det intrakranielle tryk.

Derudover er årsagerne til søvnforstyrrelse hos voksne undertiden forbundet med det faktum, at en person er vågen om natten på grund af arbejde, underholdning eller andre årsager. Hvis der under rejse sker en ændring af tidszoner, kan den rejsende også lide af søvnløshed. I dette tilfælde er svaret på spørgsmålet om, hvad man skal gøre, hvis søvnløshed plager ikke, før menneskekroppen tilpasser sig den nye tidszone.

Søvnforstyrrelser er et presserende problem for mennesker, der misbruger stoffer, psykoaktive stoffer, sovepiller, beroligende midler. Forstyrrelse i nattesøvn er også bemærket hos dem, der regelmæssigt spiser alkohol. Klager over at blive tortureret af søvnløshed bemærkes både på dage, hvor en person er i en tilstand af beruselse og efter en binge. Søvnforstyrrelser er ofte til stede hos dem, der lider af depression og neuroser..

Insomnia bemærkes ofte hos forventningsfulde mødre i forskellige graviditetsperioder. Hvad man skal gøre under graviditet for at fastlægge rytmerne i søvn og vågenhed kan ikke afgøres uden at konsultere en læge.

Generelt betragtes søvnløshed under graviditet som helt normalt. Søvnforstyrrelser kan begynde tidligt i graviditeten. For mange kvinder begynder søvnløshed i første trimester af graviditeten. Dette skyldes virkningerne af hormonel ubalance. En stigning i niveauet af progesteron og andre hormoner fører til det faktum, at kvindens krop undertiden ikke kan opnå det rette niveau for afslapning. Derfor opfattes søvnløshed i nogle tilfælde endda som et indirekte tegn på graviditet..

Søvnløshed under sen graviditet er forbundet med fysiologiske årsager. I betragtning af de særegenheder ved anatomien i morens fremtid, er det let at forklare, hvorfor søvnløshed hos gravide kvinder er en hyppig ledsager af denne periode i livet. Vægten stiger, maven vokser, fosteret bevæger sig mere og mere ofte, så det er meget vanskeligt for en kvinde at sove fredeligt om natten. På grund af presset fra livmoderen på blæren skal en kvinde desuden gå på toilettet flere gange hver aften. Lægen fortæller, hvordan man håndterer disse fænomener. Når alt kommer til alt er der en række enkle regler, der giver dig mulighed for i det mindste at lindre tilstanden hos den vordende mor..

Søvnløshed hos børn i det første leveår er oftest forbundet med tarmkolik, tænder. Hos nyfødte tilpasser fordøjelsessystemet sig gradvist, hvilket fører til ubehag forbundet med kolik. Søvnforstyrrelse hos spædbørn med tænder forekommer også på grund af en kraftig stigning i spytproduktion. Det ophobes i halsen, hvilket får babyen til at vågne op. Tidlig søvnløshed kan også forbindes med barnets reaktion på den mad, han spiser. Undertiden udvikler et barn en allergisk reaktion på visse fødevarer. Oftest er der en allergi mod komælk, men babyens krop kan reagere tvetydigt på andre fødevarer. Allergi mod fødevarer, som en mor spiser, kan endda forårsage søvnløshed hos et spædbarn..

Søvnforstyrrelse hos børn bemærkes, når kroppen er inficeret med pinworms, som forårsager meget alvorlig kløe i anus og lægger æg der. Derfor, hvis søvnløshed observeres hos et barn, der er 10 år eller ældre, skal han bestemt testes for påvisning af orme.

Det sker, at søvnforstyrrelse hos et barn forekommer i forbindelse med øreinfektioner. Det er meget vanskeligt at genkende denne sygdom hos et lille barn, og undertiden er det søvnforstyrrelsen hos børn, der er det eneste symptom på en ørebetændelse. Når babyen ligger, presser væsken, der kommer fra infektionen, på trommehinden. I en lodret position lettes smerter og pres. Derfor kan et barn ikke sove godt..

Søvnløshed hos ældre børn kan forekomme på grund af en overdreven aktivitet, både fysisk og psykisk. Undertiden udvikler børns søvnløshed sig på grund af en krænkelse af det natlige ritual, som babyen er vant til. Børn efter tre års alder vågner ofte midt på natten, hvis de har en meget stærk fantasi. I dette tilfælde forstyrrer frygt, der genereres af deres egen fantasi, deres normale hvile..

Sådan slipper du for søvnløshed?

Undertiden forekommer søvnløshed hos en person fra tid til anden. Men hvis vanskelighederne med at falde i søvn isoleres, skal du ikke bekymre dig om dette. Hvis en person har oplevet et stærkt følelsesmæssigt chok, kan han muligvis ikke sove godt i en eller flere nætter. Derefter gendannes normal søvn uden behandling..

Men hvis der bemærkes vanskeligheder med at falde i søvn og søvnforstyrrelse mindst en gang om ugen, er det i dette tilfælde værd at overveje, hvordan man skal behandle søvnløshed hos mænd og kvinder.

Mennesker, som periodisk lider af søvnforstyrrelser, bør overveje, hvordan man slipper af med søvnløshed. Efterhånden kan sådanne episoder udvikle sig til kronisk søvnløshed, og derefter bliver svaret på spørgsmålet om, hvordan man overvinder søvnløshed, meget vanskeligere..

Kronisk søvnløshed medfører gradvist psykiske problemer. Hvis en person ikke tager sig af, hvordan man kurerer søvnløshed i tide, kan han opleve en depressiv tilstand, angstanfald og panikanfald. Over tid forværres sådanne sygdomme, så spørgsmålet om, hvordan man skal håndtere søvnløshed, er yderst relevant for patienter med symptomer på søvnforstyrrelser. Hvis hjemmemetoder og måder at håndtere søvnløshed ikke giver dig mulighed for at opnå den ønskede effekt, skal du bestemt finde ud af, hvor sådanne sygdomme behandles, og konsulter en læge. Han vil give detaljerede råd om, hvordan man behandler søvnløshed. Du kan finde ud af, hvilken læge der behandler søvnforstyrrelser på din nærmeste klinik. Du kan også finde ud af, hvordan du behandler søvnforstyrrelser fra specialister, der behandler sygdomme, der har provokeret søvnforstyrrelser..

Nogle gange er det nok for at udføre effektiv behandling af søvnløshed derhjemme at overholde meget enkle og tilgængelige regler for alle. For eksempel forsvinder kronisk søvnløshed i nogle tilfælde, når en person flytter ud af byen et stykke tid, sover i den friske luft og i fuldstændig stilhed. Behandling af søvnforstyrrelser kræver maksimal eliminering af stressede situationer fra en persons liv, følelsesmæssig overdreven belastning.

Søvnforstyrrelsesbehandling involverer eliminering af de tilstande, der forstyrrer normal søvn. For eksempel kan en person lide af søvnløshed på grund af en dårlig tand, en infektiøs sygdom osv. I dette tilfælde vil behandlingen af ​​søvnløshed med folkemedicin ikke være effektiv, da behandlingen af ​​søvnløshed er uløseligt forbundet med behandlingen af ​​de lidelser, der provokerede det.

I moderne medicin bruges forskellige måder til behandling af søvnløshed. Dette er medicin, hypnosebehandling og en større ændring i vaner og livsstil. Foreskriver behandling af søvnløshed i overgangsalderen eller under graviditet, skal lægen tage hensyn til de individuelle egenskaber ved patientens krop.

Under overgangsalderen oplever kvinder ofte søvnforstyrrelser, så kvinder forsøger at finde et effektivt middel mod søvnløshed med overgangsalderen. Når alt kommer til alt forværres søvnforstyrrelsen signifikant livskvaliteten for en kvinde, der er gået ind i overgangsalderen. Med natlig søvnløshed er der faktisk konstant døsighed og en følelse af svaghed i løbet af dagen. At slippe af med søvnforstyrrelser i overgangsalderen kan dog undertiden gøres uden meget besvær. For nogle kvinder er den mest effektive kur mod søvnløshed at ventilere soveværelset ordentligt før sengetid. Soveværelset skal være køligt. Undgå at se tv eller sidde foran en skærm lige før du går i seng. Det er også værd at spise middag cirka fire timer før sengetid. Ofte siger kvinder, at den bedste kur mod søvnløshed for dem er et langt varmt bad. Denne procedure hjælper med at slappe af.

Folkemedicin mod søvnløshed giver dig også mulighed for at finde en normal søvn. En fremragende metode er at regelmæssigt konsumere urtete med en beroligende virkning. Det anbefales at brygge te fra citronmelisse, valerian, mynte, kamille. Du kan også bruge apoteks tinkturer af disse urter i nogen tid. Men hvis søvnløshed efter implementeringen af ​​disse regler ikke kan overvindes, er det bydende nødvendigt at kontakte en specialist, der ordinerer medicin mod søvnløshed. Korrekt valgte piller vil forbedre en kvindes tilstand markant..

I nogle tilfælde hjælper moderne medicin mod søvnløshed med at genoprette normal søvn. Medicin til søvnforstyrrelse bør tages af mennesker, der er tilbøjelige til stress, depression. Dog bør piller ikke tages hele tiden. Kun fra tid til anden under tilsyn af en læge kan der gennemføres et kort behandlingsforløb med hypnotika. Homøopatiske midler er ofte ordineret til kronisk søvnløshed samt en række urtemedicin. At tage sådanne midler bør dog ledsages af en alvorlig livsstils korrektion..

Ved kronisk søvnløshed hos mennesker i alderen bør sovepiller bruges meget omhyggeligt. Insomnia-medicin til ældre kan i sidste ende føre til alvorlig afhængighed af sådanne medicin. Som et resultat fører den regelmæssige anvendelse af sådanne medicin til manifestationer af bivirkninger, især til en ændring i bevidsthed og tænkningsprocesser. Selv sovepiller, der ikke er købt, kan forårsage alvorlige bivirkninger som faldet blodtryk, kvalme, angst og rastløshed. Derudover mister selv den bedste kur mod søvnløshed over tid på grund af legemets tilvenning for det. Derfor vil en specialist fortælle dig, hvilke medikamenter du har brug for at tage, og hvordan du korrekt tilgang til behandlingen for søvnløshed i alderdom..

For en person i alle aldre, der lider af en søvnforstyrrelse, tilrådes det først at spørge en læge, hvilke piller til søvnløshed der kan hjælpe med at slippe af med dette problem, og samtidig sker behandlingen uden afhængighed og bivirkninger. Det er nødvendigt at fokusere nøjagtigt på det behandlingsregime, der er ordineret af en specialist, og ikke på priserne på piller eller navnene på piller, som en person, der lider af søvnløshed, hørte fra venner. Ved at købe midler til at normalisere søvn uden recept, risikerer patienten at forværre sin egen tilstand over tid.

Du kan også spørge din læge om, hvilke urter hjælper med søvnløshed. Te, til det præparat, hvormed samlingen af ​​urter bruges, kan drikkes regelmæssigt i lang tid. Det hjælper dig med at slappe af, slappe af og falde i søvn roligt..

For at overvinde problemerne forbundet med søvnforstyrrelse er det bydende nødvendigt at passe på at ændre den sædvanlige livsstil. Eksperter har bevist, at implementering af visse regler, selv uden medicinering, kan forbedre søvnkvaliteten. En god effekt kan opnås ved at udføre specielle afslapningsøvelser. Det kan være åndedrætsøvelser, meditation, yoga..

Den såkaldte kognitive adfærdsterapi praktiseres også, hvilket er en af ​​metoderne til psykoterapi. Patienten konsulterer en specialist og diskuterer aktivt søvnproblemer, som giver dig mulighed for at bestemme årsagerne til dette fænomen og overvinde dem.

De ændringer, som det er ønskeligt at introducere i din egen livsrytme, er en mere aktiv livsstil, forbedring af kosten og måltidsplanen, korrektion af søvnplanen. Eksperter anbefaler at gå i seng og vågne op på samme tid alle syv dage i ugen. I dette tilfælde skal søvn på dagen ikke udelukkes..

Du skal ikke ligge i sengen og læse eller se tv. Sengen er kun et sted at sove. Om aftenen er det bedre at udelukke alle de handlinger, der fører til stress, overdreven stress.

Under ingen omstændigheder bør du spise før sengetid, da metthed kun vil forværre søvnløshed. Det er heller ikke nødvendigt at drikke en masse væsker, før de går i seng, fordi behovet for at tømme blæren kan forstyrre afslappende søvn..

Barnet skal kunne sove i et køligt, godt ventileret rum. Der skal ikke være fremmede lyde og lys i soveværelset, du har brug for en behagelig, moderat hård seng. Babyen selv skal gå i seng i et roligt og indbydende humør. Du kan ikke skændes, skælde barnet før sengetid, spille meget aktive spil med ham.

Som regel praktiseres behandling af søvnløshed hos børn med medicin, når alle andre metoder ikke hjælper. Selv infusioner af urter, der har en beroligende virkning, kan kun tages af børn efter godkendelse af en sådan metode af en læge. Som regel til behandling af søvnløshed hos børn anbefaler læger brug af psykoterapimetoder, gymnastik, specielle øvelser for at berolige sig, udvikle fantasien. Søvnforstyrrelser hos børn kan overvindes uden medicin ved optimal behandling.